EL LIBRO DEL HOJALDRE

El Libro del Hojaldre es un libro de la colección de libros de Montagud creada para los profesionales, como El Libro del Salado, El Libro de los Maestros Panaderos, El Libro del Buffet y el Cóctel, El Libro del Cuarto Frío y El Libro de los Dulces de Navidad.

MANGA Y COCINA. XVIII Salón del Manga

Los amantes de Manga que pululan por estas páginas están de suerte.... quiero decir.... que presupongo que también son unos enamorados de la gastronomía ....y además la estudian ... Y están de suerte porque en este post se darán referencias de un par de libros de manga con temática culinaria ... Vamos a ello ... 

El Salón del Manga de Barcelona este año está centrado en la gastronomía. Se celebra en Barcelona los días 1, 2, 3 y 4 de Noviembre y en él se realizarán multitud de actividades centradas en estas dos disciplinas, o mejor dicho, centradas en la unión de ellas. 

Podéis ver el programa, que incluye muchas actividades gastronómicas clicando en la imagen.

Los maestros de la cocina Ferran Adrià e Hiroyoshi Ishida ofrecerán una clase magistral en la que ambos analizarán los lazos entre la cocina de Japón y el Mediterráneo, con las viñetas de "Mibu - elBulli" como hilo conductor, un cómic que recoge el intercambio culinario que realizaron ambos chefs en 2003.

EL ÚLTIMO LIBRO DE COCINA DE HITCH, un libro animado

Y sigo al hilo del CineEscena y del post anterior ...  EL LIBRO DE COCINA DE HITCHCOCK de Berndt Shulz ... Os comentaba en él que había encontrado también un corto sobre Hitchcock y la cocina, El último libro de cocina de Hitch, un libro animado en realidad (y por eso también está en la sección de LECTURA además de en la PANTALLA) que contiene las recetas de los clásicos de Alfred Hitchcock. 

Hitch es una ingeniosa y bien producida forma de homenajear a uno de los directores de cine más importantes de la historia del séptimo arte, Don Alfred Hitchcock, en realidad Sir.  A tres estudiantes alemanes Felix Meyer, Mónaco Pascal y Strer Torsten se les ocurrió la genial idea de realizar un libro – corto animado en donde mezclan la cocina con algunas de las películas más icónicas del director.

Espero que os guste tanto cómo a mi...

EL LIBRO DE COCINA DE HITCHCOCK de Berndt Shulz

Os comenté ya que dentro de poco se celebra en La Laguna el 2º Festival Internacional de Cine Gastronómico (CineEsCena 2012).... también os comenté que una de sus secciones va a girar entorno a las películas de Alfred Hitchkock, el maestro del suspense... cómo la enfocarán?.... 

Abajo os adjunto la presentación que hacen en CineEscena de esta sección.

Buscando información para poder realizar algunas actividades al respecto me he encontrado con varias cosas interesantes.... Un libro y un corto de animación ... Ambas me parecen de lo más interesante....